いよいよ梅雨明けのようですね！！！

昨日、今日と夏の陽射しが気持ちいいです。

と嬉しい反面、全国各地の豪雨でたくさんの方々が被害にあわれている現実も・・・・

食に関わる仕事をしている私としては、一生懸命愛情をかけて育てた野菜や果物たちが出荷前に全滅してしまった農家さんの姿を見ていると、涙が出ます＞＜

１日も早い復旧と、お天気が回復しまうように！！

さて、今日はとってもステキなお知らせをさせていただきます。

なんと、SOUL　DRESSINGが来る７月２９日でオープン２周年を迎えます！！

ここに至るまで、本当にたくさんの方たちの笑顔と優しさに支えていただきました。

少しずつ人の輪が広がり、足を運んでくださるお客さまが増え、恵比寿の街でたくさんの友達ができました。

３年目のスタートを切る前に、今までお世話になったみなさまへの感謝の気持ちと、

さらに人の輪が広がるようにとの願いを込めて、【２周年パーティー】を開催することになりました！！！

みんなで楽しい時間を過ごせたらと思っていますので、

ぜひ、お友達やご家族、彼氏彼女と一緒に遊びにきてください☆☆もちろんおひとりでも。愉快なSOUL DRESSINGのスタッフがお待ちしています。

☆★☆Party詳細☆★☆

日時 : ７月２５日（日）　１９：００～２２：００

参加費 : ３０００円（DRINK&FOOD込み）

おいしい食事とお酒をご用意してお待ちしています。

来週あたり梅雨入り・・・・らしいですね。

個人的には、梅雨入りも梅雨明けも早く終わって、なるべく暑～い？熱～い？夏を長く過ごしたいです（笑）

さてSOUL DRESSINGでは、先週からお店の１階にとってもステキな絵を飾っています。

お店のお客さまに紹介していただいたアーティストであるBANSUKEさんとのご縁で実現した企画☆

『Jammin Jacｋ！』

ジャマイカの人たちが話す言葉　“パトワ語”で

Jammin ：楽しい時間を過ごす

Jack ：その場を自分の空間に帰る

“独自の色彩で楽しい＆元気の出る空間造りをめさす！”をテーマにジャンルにこだわらず幅広く活躍しているアーティストさんです。

この言葉とおり、見ているとワクワク楽しく、とっても元気のでる絵です。

色が鮮やかなので、お店の白壁にピッタリ♪♪

絵の中にハンバーガーのキャラクターが出てくるのですが、お店用に作った作品ではなく、偶然だったそうです。。それもまた面白いですね～。

小さいサイズの絵も。お客さまの中でも、『この絵買えますか？』と聞いてくれる方も。

大人気です☆★☆

この街には、本当にステキな人がいっぱい集まってるなぁとつくづく。

お店がオープンして来月で２年。たくさんの人の輪が広がって、こんな素晴らしい企画ができるなんて、『HAPPY』の一言。

パトワ語で言うと、『Irie（アイリー）』最高、いい気分、平和　という意味です☆

ひとつひとつの出会いや、縁を大切にして、いろんな人と楽しい＆元気のでる空間造りを続けていきたいですね！！

みなさま、ぜひBANSUKEさんの絵を見に来てください！！

夏日のように暖かい？暑い？日が続いていると思ったら、上着が手放せないほど寒い日がある毎日ですね。

そんな中、先週の日曜日、お台場の青海シーサイドコートでは『BODY＆SOUL Live in TOKYO ２０１０』が開催されました！！

そして、今年もSOUL DRESSINGは自慢のおいしいハンバーガを食べてもらうため出店させていただきました！！！

前日、夜の営業が終わってから、スタッフみんなでパテの仕込み。

２５０個のパテは仕込むのは大仕事。夜中までがんばったみんなお疲れさまでした。

当日も朝早くから設営のため、Soul Dressingのイベント隊“キッチンの下平くん、まっちゃん、ホールスタッフの直春くん、そしてボスのHEYTAさん”が会場入り。

お天気は雨・・・

だけど、今年もたくさんの人がイベントを楽しんでました！！

そしてたくさんの人がハンバーガーを食べてくれました！！！

私もブランチタイムが終わってから会場に遊びに行きましたが、すごく盛り上がっていて楽しかったです。

次々とオーダーが入るので、網の上はパテとバンズでいっぱい☆

焼き手のまっちゃん＆下平くんもがんばってました～。

HEYTAさんのお友達もたくさん来てくれて、またいろんな方と出会えて楽しかったです。

私が到着して間もなく、『チーズバーガー』売り切れ。あまりにおいしそうだったから、ラスト２つになって私も買って食べてしまいました（笑）

売り子の直春くんもがんばってました～

毎年、毎年、本当にたくさんの人が来て、いい音楽聞いて、踊って、飲んで、食べて、『BODY＆SOUL』は子どもから大人までみんなで楽しめるイベント。

ＮＹで大人気だったパーティーを日本に定着させて、8年間も続けてきているオーガナイザーの石原さん、BRAND NEW MADEのみなさん、本当におつかれさまです＆ありがとうございます！！

この８年間で３５，０００人以上の人がこのイベントを楽しみ、ステキな時間を過ごしてるなんて、スゴイ

そして、こんなステキなイベントとお店の架け橋をしてくれているボスであるHEYTAさん。ありがとうございます。

ハンバーガーを通して、いろんな人とあの空間を楽しめるなんて、すごくステキなことです。なかなか出来ない経験♪♪

人の輪がいっぱい広がって、またお店に来てくれる人が増えるといいなぁと思った１日でした。

当日、人手が少ない中で恵比寿のお店でがんばったスタッフのみんなも本当におつかれさまでした。

小さな積み重ねと、みんなの頑張りが、こんなステキな時間を作るのですね。

勉強になります！みんなに感謝ですね。

次のBODY&SOULが楽しみです☆☆

４月下旬だというのに、この寒さ・・・・・

昨日は半そでにサンダル、今日はダウンコート、毎日何を着たらいいのか迷う毎日ですね。

何より残念なのは、春のおいしい野菜たちが、寒さ続きで十分に成長できないこと。

この時期、春キャベツやたけのこ、おいしい山菜などなど、春の優しい太陽の恵みを受けて、いろんな野菜がスーパーに並ぶ季節なのに、今年は少し様子が違います・・・

早く毎日が暖かくなるといいですね。

話題は変わりますが、今週の火曜日、SOUL DRESSINGで働きはじめて２度目の誕生日をむかえました☆☆

今年は、３０歳の誕生日。

２０代を振り返ると、本当にたくさんの素晴らしい出会いと経験に恵まれ、一言『最高の時間だったなぁ～』という気持ちになりました。

SOUL DRESSINGで働けたことも、たくさんのお客さまに出会えたことも、私にとっては宝もののような時間です！！

海好きらしく、南房総の海辺でBirthday timeを過ごしたのですが、夜家に帰ると、写真のとってもステキなお花が届きました！

ビックリして誰からかと見ると、なんとお店のボスであるHEYTAさんとマネージャーの新井さんからのプレゼント☆

こんなサプライズをしてくれるなんて、感動＆幸せで、すごくいい３０代のスタートを切れました。HEYTAさん、新井さんいつもありがとうございます。

お店のスタッフのみんなからもプレゼントやお祝いの言葉をいただき、今の自分があるのは周りのみんなのおかげだと心から感謝。。

小田和正さんの歌のように、『うれしくてうれしくて言葉にならない』ってこんなことを言うんだなぁ～。

下の写真はいつもお店に来てくれるとってもステキなお客さまがプレゼントしてくれたもの。手作りしてくれるなんて、本当にありがとうございます♪♪♪　よく見るとクラッカーのリボン部分がAiという名前になってます☆☆

一歩一歩、感謝の気持ち忘れず、またいろんな人と楽しい時間を過ごしていけるようにがんばります！

3月も最終週ですね。

穏やかな春風が吹いて～といきたいところですが、ここ数日の寒さ・・・・。

今年の寒暖の差はすごいですね。

さて話題は変わりますが、

先日お休みをいただき、伊豆に温泉旅行に行ってきました。

実は私にとって人生２度目の温泉（笑）

なぜか今まで温泉というものに縁がなくて・・・・

ということで、前日からワクワク度が急上昇↑↑

お店で使っているハンバーガー用の“おいしいバンズ”を分けていただき、お弁当まで作りました☆

（中身は、鶏肉を蒸してから細かくさいて、粒マスタード・しょうゆ・みりんなどで味付け。これとアボカドを一緒にはさみました。とってもおいしいのでオススメです！）

私の人生２度目の温泉体験の舞台となったのは、

伊東市郊外にある『Ocean View VILLA JAIZ』というペンション。

赤と黄色の外観がとってもカワイイ宿。玄関には大きなサボテンの木があって、一瞬ここはメキシコかと錯覚します（笑）

ここは露天風呂３つと内風呂が２つあって、なんと全部貸切自由。

１つの露天風呂以外は、２４時間自由に使えるので、本当にのんびりできます。

もちろん富士山と海を一望できて、夜には満点の星空。山の上にあるペンションなので、夜景もキレイ。（トップの写真は、海一望風呂からの景色☆）

お食事も、海の幸がたっぷりで大満足。この宿泊料でいいの～！？と思うくらい盛りだくさんな内容でした。

スタッフのみなさんは全員、県外から来た方たちらしいのですが、心のこもったもてなしと、それぞれのお客さまへの気配りが、本当に心地よくて、リラックスして過ごすことができました。

“おもてなしの心”を学ぶことのできたステキな旅行となりました。

「また来たい！」と思えるのは、やっぱりここで働くひとりひとりの思い入れと頑張りがあるからなのですね。

VILLA JAIZのみなさん、ありがとうございました！

パワー充電完了。私もみなさんに「また来たい！」と思ってもらえるように、頑張ります！

寒暖の差が激しいですが、風邪などに気をつけてくださいね！！

☆余談☆

伊東駅の前で売っている『おっぺけ饅頭』

これがすごくおいしい。真っ黒なのは、皮に竹炭、中の餡には黒ゴマがたっぷり使われているから。おすすめです。