お店をOPENするにあたって　今回、募集を出したところ　ここ数日で応募が１００人以上ありました。

とても　ありがたいことです。　　

面接担当の　KOJI　はもう大変です。　毎日１５～２０人位の人と　熱い×２　面接を行っています。

現在、何人かの採用者も決まってきていますが　現在もまだまだ　応募があるので　

この先　どんなSTAFFが加わってくるのか　とても楽しみです。

今回の募集以前に　参加が決まっているSTAFFと　１４日（土）　恵比寿駅西口　「UNICO」で　飲み会を行いました。

左、今回初参加の　バーテンダー及川。　右、「雨男」　調理長の後藤。

この及川という男、なかなかのキャラが立ってます。　是非　来店の際には　BAR　でのひと時をお楽しみください。

左、調理師担当　下平（シモタイ）。　　右、初参加の　ホール担当　　翔一郎。

シモはROCK　BANDのベーシスト。　　若い子達のイイ兄貴分的存在です。

ショウはまだ未成年ですが、しっかりと自分のビジョンを持った　僕らの子供的存在です。　かわいいです。

左、初参加の　ハツ。　真ん中　”いい顔してるな～”　KOJI。　右、シモ・ビシャス。？？？　

食べることが大好きな　ハツ。　彼女のブログも覗いてください。

今回初参加の　ナナ女史。　　

この子は凄いです。　TALKも凄いが、飲んでても　周りに対しての気遣いが凄い。　　楽しみです。

おやじの　パラパラ　ではありません。　　　こんな感じで　７時間。　　あっという間に時間が過ぎた夜でした。

今月の２１日、長い歴史に終止符をうつ　西麻布の老舗CLUB　”　YELLOW　”

今　思い起こせば　１１年前　　オーガナイズがMICKで　パートナーがNORIだった　PARTY　”　やさしくしたい夜　”　が

僕の　本当の最後の　DJ　PLAY　でした。　（　なにか不思議な感じです　　）

今夜は　石原率いる　brand new made inc の１５周年　PARTY　「彩」。　

昔からの仲間が　集まって、　気持は昔に　TIME　WARP　。

今回は　写真が多いです　（　登場人物も濃いかも・・　）　それでは　

初です。　HEYTAです。　真ん中　KOHSHIN SATOH　　右が　KOHSHINさんの娘さん　（親子でCLUB　・・　うらやましい！）

ageHa のせいじ と　”今夜のホスト”　brand new made の　石原　　（なんで　写真撮るとき　いつも　手　ひらくの？）笑

YELLOW　のオーナー東田さん。　長い間　おつかれさまでした。 次はどこでやるのかな？

DJ NORI　　＆　YOSHIKI HISHINUMA ＆ 　NOBU　くん　

MIKA　＆　”NITELIST MUSIC　”　の　ひめ　

３億円犯人・・・間違えた　　有泉　＆　Dｒ、TOMMY　　

コメントのしょうがありません。　マッコ村上　＆　”Makin HAPPY　？” 　KIYAMA　　木山さんは僕の中学の１年先輩です。

”ジンギスカン”　若狭　＆　DJ　TOSHI　＆　TAKASHI　YOSHIOKA　。　　タカシ＆トシ　この２人と僕の歴史はシークレット・・

おしゃれな後輩　　なおはる　＆　アラちゃん　。　　いい感じです。

どこにでも出没する　歯医者の　YU-JIN　＆　DJ　NORI　（彼が　”SOUL DRESSING”　の音楽をプロデュースします）

本日一番ノリノリだった　ALEX　を中心に　集合写真！　（真ん中後ろが　村田大造。　彼が　YELLOW　を創った本人です。）

さあ。　楽しみにしていた　BARBARA TUCKER　の　SPECIAL　LIVE　！！！

彼女は　今夜のPARYT　の為だけに　来日。

ニューヨークを拠点に世界のクラブ・シーンで活躍する大御所クラブ・ディーバ。

いゃ～～～最高　！ やばい　・・・　　

”　BEAUTIFUL PEOPLE　”　！！　　

その時、DJ　ブース　では　”　KEN-ZO　＆　DAI-ZO　”　（　注　　お笑いコンビではありません　）

もう、フロアーは　最高潮です！！

この人も　最高潮です　！　この日の　ALEX　はおもしろすぎ。

LIVE　の興奮を　そのままに　DJ　KATSUYA　。　　みんなを　盛り上げます。

その　KATSUYA を　ALEX　が盛り上げます。　”　YO！　YO！　KATSUYA　！”　　

しまいに　KATSUYA　の後ろで　踊りだしました。　　最高です、　ALEX　。。。

YELLOE　の　ミラーボール。　　ちょっと、昔を　思い出しました　・・・

BAR　に　戻ると　Oi ちゃん　と　遭遇　！！　深い抱擁　！！

MIKA　＆　Oi　ちゃん　。　　本当に変わらないな～君は。　すごい子です。

最後に　バーバーラ　と　一枚　。。。　　　今夜はありがとう　。

バーバラに　お店の宣伝をしたら、「　あなたが　ごはん　作るの？」（もちろん英語）　だって・・　

札野　（フダノ）　さん　が　中心になって　動いています。　　

なんや　かんやと　無理を聞いてくれて　ありがとうございます。　　

ちょっとだけ　図面を　見せちゃおーかな・・

現場の職人さんも　フレンドリー　な人達で、　顔を出すと必ず　

「　丁寧に　いい店　造るからね　～　♪　」　と　声をかけてくれます。　よろしくお願いします！

さぁ～～～っ！　仕事が終わったら　今夜は　西麻布 club 「YELLOW」　に行って　盛り上がるぞ～！

今夜の　YELLOW　は・・・　　

「彩」　　　DJ　NORI　　DJ　HIRO　　DJ　KATSUYA　　DJ　ICHIRO　　　　Special Live　　BARBARA TUCKER　　♪

名古屋に本社をおく、WINE　の輸入・販売代理店　「稲葉」の試飲会が　飯田橋のレインボーホールで行われました。

去年、友人の　KIENJI家族と河口湖に泊まりに行ったとき、　ニヤニヤした顔で　KENJI　が

「　実は今夜　予約したお店に　とても　おいしい　WINE　が入ったそうなんですよ　・・・　HEYTAさん　・・・　フフフ　　」

と、連れてってくれたのが　富士急ハイランドの裏手にひっそりとある　お店　（イタリアンと焼き肉屋がMIXした不思議なお店）

「　う、うまいっ　！　　何？　この　WINE　？　」　　

「　でしょ　HEYTA　さん　・・・」

ここで、出会った　WINE　を　どうしても　店に置きたくて　ネットで調べ　酒屋にコンタクトを取り　本日に至ったわけです。

担当の西尾さん　との交渉も　スムーズに進み　念願が叶うことになりました。

数も少ない　ビンテージ物　ですが　”SOUL　DRESSING”　に置く分はある程度　確保できたので　　

御来店の際には　是非　声をかけてください。　

昼間から　いい感じで　・・・　　　　このまま帰るのも　なんだな　ということで

ちょいと、神楽坂を　散歩　しました。

ここに来たら　やっぱり　「　毘沙門天　」で　・・・

お昼時、　おなかもすいてきたので　　神楽坂にくわしい後輩の　YU-JIN　（歯医者さん）に電話、

「　今、毘沙門天前に　いるんだけど　おいしいランチを出してる　通なお店　教えてくれ～　」

「　何系ですか？　」

「　和食系かな～　」

「　それじゃあ、二葉のバラ寿司がおすすめですね～。　　でも絶対に　特上　ですよ、　特上！　」

「　うまいっ！　」　　みんな　納得　！！！　

路地を入ったところに　ひっそりと。　　

お腹も　いっぱい。　「　心も満足　」で　　神楽坂をあとに　つぎの　打ち合わせに　向かいました。　

今日は　WEBにつかう　料理の写真撮影を　OFFICE　で行いました。

コンセプトの野菜を中心にランチメニュー,ディナー、デザート。　　全部で１２カットです。

僕たち”SOUL　DRESSING ”の写真は　友人のカメラマン　大嶽君にお願いしています。

そこで、今回の撮影の流れを　素人カメラマンHEYTAが紹介します。

①　「おはようございます。今日はよろしくお願いします！」　カメラマン　大嶽君　

②　昨夜から今朝方まで　徹夜で別の仕事を済ませて来てくれました。　セッティングの表情は真剣そのもの。

③　そろそろ撮影の準備が整いました。

④　調理師たちも　次々にタイミングを計りながら　料理を仕上げていきます。（手前が下平君）

⑤　さあ、撮影に入りました　・・・

⑥　撮った写真は　次々とPC画面に映し出されていきます。　　その画面をチェックしながら　・・・

⑦　どんどん、イメージに近づけていきます。　　

⑧　一つの素材に対して、限られた時間内に　あらゆる顔をどんどん　作っていきます。

⑨　その顔に表情を加えていきます。。。。。

⑩　ランチタイムの　”SOUL　DRESSING　ハンバーガー”　　　　う、うまそうです！

⑪　素材をもっと　もっと　いい表情に　・・・　　（んっ、この背中はMICK？）

⑫　最後に　　「う～ん、　カメラマンってモテルわけだ。」と　ミョーに納得させられました。

　　　カメラマンの　大嶽君。　これから　”SOUL　DRESSING”　の成長を撮り続けてくださいネ。