みなさん、こんにちは！年が明けてからビックリするほど寒い日が続いてますが、風邪などひいてませんか？？

今日は、風邪も吹き飛ばしてしまうくらいのSOUL DRESSIN特製！！絶品ハンバーガーと、グリル職人のタカオさんを紹介します！

平日のランチタイムと、週末のブランチタイムで大人気のハンバーガー！大きなパテにチーズにアボカドにベーコン。。どれもめちゃくちゃおいしい♪♪　バーガーと一緒にお皿に盛られたポテトフライとピクルスもやみつきに！

こんなメニューが食べられます↓↓(このカワイイ看板はホール担当でみんなの妹のような存在のオジが書いてくれました☆)

そんな絶品ハンバーガーを作ってくれているグリル職人のタカオさん。（頭にまいたタオルがトレードマークです。そしてＤＪもやってます♪)

１日の始まりは、パテの仕込みから。。

 まずは厳選された牛肉とスパイスを混ぜて。

 一つずつ丁寧に丸めて、パテを作ります。

 お店の入口にあるグリルスペースで、炭火でじっくりと焼いてる様子。余分な油はおちて、香ばしくて食べ応えのあるパテ。バンズも炭火で焼くから、表面はカリッとして、とってもおいしい！

仕事中でも、モクモクと煙をだしながらおいしそうに焼けているハンバーガーを見ると、お腹が鳴ります(笑)

特製のタルタルソースに、新鮮なトマトとレタスをはさんで、カリッと上がったポテトフライと、ほどよい酸味のピクルスを添えたら出来上がり！！

私の一番のおすすめは、アボカドバーガー！！なんとアボカドが半分も入ってます。

お客さまの席にお出ししたときに、『すご～い！』ビックリしていただけるのが、実はとっても嬉しいです☆☆

恵比寿、代官山に来たときはぜひハンバーガーと食べにきてくだいね！！

他にもおいしいランチ&ブランチメニューが一杯ですよ。

ランチ＆ブランチは、12:00～17:00(ラストオーダー16:00)となっています。

平日は、仕事の休憩の息抜きに、週末はのんびりビールやコーヒーを飲みながら、SOUL DRESSINGでくつろいでください！！