今年は例年の夏より気温が高くなると、今日のニュースで流れてましたね！？

夏女な私にとっては、気温がグングン上がるのとともにテンションも高くなります（笑）

 

さて、最近SoulDressingには、お誕生日や結婚記念日などなど、何かのAnniversaryのお祝いのために

食事に来てくれる方が増えてきました！！

 

大切な日に、大切な人と過ごす場所を選ぶのって、実は大変だったりしますよね・・・ 

そんな中SoulDressingを選んで、足を運んでくれる方がたくさんいるのは、スタッフ一同本当に嬉しいことです！

 

もとからイベント大好き！　人が喜ぶ顔を見るのが大好き！　というメンバーが集まっているので、

お祝いごととなると気合いの入り方がすごいです♪♪

 

どんな音楽を流そう、どんなデザートプレートを作ろう、どうしたらビックリしてもらえるかなぁなどなど 

みんなで考えてアイデアだしたり。　そういう時間って本当に楽しくて私は大好きです。

 

お客さまに喜んでもらえるように、キッチンスタッフも、ホールスタッフもまだまだ試行錯誤ですが、がんばっています！

 

キッチンスタッフの下平くんがつくるSpecial Sweetsは毎回大好評！！

 

お客さまの予算やイメージに合わせて、前日から仕込みして、お皿にメッセージを書いて、

ひとつひとつ手作り感のあるケーキになってます！ 

 

 

ケーキ以外にも盛り合わせのデザートプレートにメッセージを入れたりもできます。 

主役の好みに合わせて、いろんな形でアレンジ☆☆

 

 

 

↑↑　その時々のフレッシュなフルーツを使って作ります！　もちろんお好みのフルーツでも

↑↑　横についているお菓子も全部手作りです！

 

 

 

↑↑　こんな感じで。メッセージは何でも大丈夫ですよ！（これは夏バージョンですね）

 

↑↑　こちらも大好評でした～。試食タイムはいつも一番のりです(笑）

 

ホールスタッフも、お店のデコレーションを工夫したりもします！！

 

 

写真は、高校の同窓会を行うということで1階と2階の両方を貸切。

風船をかざったり、DJブースを作ってターンテーブルを設置したり、

10数年ぶりにみなさんが集うということで、がんばって準備しました！

 

人数に合わせて、１階だけ、２階だけ、個室など、選んで使ってもらえますよ。 

 

この黒板は、バーテンダーの及川くん作！いい感じです。

人数が多いときは、こんな風に黒板にメッセージを書くこともできますよ☆

 

ひとつずつの記念日やイベントに、それぞれのドラマがあって、

お客さまが楽しそうに過ごしている姿を見ると、私自身もとっても幸せな気分になります！！

 

SoulDressingには、これといった厳しいマニュアルはなくて、

それぞれのお客さまに喜んでもらえるお料理や時間をつくる！それをモットーにしてる(と私は思ってるのですが（笑））

ので、なんでも気軽に相談してくださいね！！

 

ステキな時間を過ごしていただけるように、スタッフみんなでがんばりますよ！