先週の土曜日は久しぶりの快晴！　　そして暑かったですね～！？

テラスから見上げた空を写真撮影。　とっても気持ちのいい１日でした。

ブランチタイムも、ずっと満席状態で、ビールやお酒を注文されるお客さまが多く、明るい日差しの中、のんびり週末を過ごしている姿は見ていてうらやましかったです（笑）

正しくは、そんな楽しそうにしているお客さまを見ながら仕事をしているのが好きということです☆（補足で（笑））

話しは変わり、レストランで働いている中での楽しみのひとつ！

それがお店のまかない料理。

今日は、Soul Dressingのキッチンスタッフであり、鉄板焼きを担当している『未来の巨匠』向井さんが作ってくれる“おいしいまかない料理”を紹介します！

ここに来る前は、ホテルで鉄板焼きを担当していたこともあり、芯のある料理人のしての姿がとてもステキな女性♪♪

このカワイイ見た目と、サバサバした気持ちいい働きっぷりとのギャップも私は大好きです。

そして、スタッフのためにと“おいしいまかない”を作ってくれる母親的な一面も。

みんなで一緒に食べる『まかないタイム』は楽しい時間。

これは、特製の大きなオムライスに自家製トマトソースをかけたもの。具沢山のスープもおいしい。

お店で使っている食材の味を覚えることもできます！

牛すじと根菜などを煮込んだシンプルな料理。　これスタッフに大人気です。

ランチ、ブランチで人気のパスタ。　あさりのペペロンチーノ。

野菜たっぷりのスープカレー！　程よい辛さと、具を選べるところがいいですよね。

これは、向井さんがバレンタインデーに作ってくれたスペシャルハンバーグ。　おろしポン酢との相性バッチリ。　お店でだしている黒米入りのご飯とも合う。

これは野菜好きの私には嬉しいサラダ！　シンプルなサラダだからこそ、新鮮な野菜じゃないと。　栄養もたっぷり、愛情もたっぷり、元気になるまかないです。

向井さん、いつも“おいしいまかない”をありがとう！