前回のブログ更新から　なんと　２ヶ月もたってしまいました。

たくさんのお客様に　「ブログ更新してよ～」と　言われ続けながらも　全然UPできず・・・

OPEN以来　ここまで　毎日ランチの準備から、閉店後の深夜まで　お店にいて

いままで何十年も変わることなかった体重が　なんと　８キロも落ちました　！

でも　心配しないでください。

SOUL DRESSING　は新鮮で安全な野菜を売りにしているので　必然的に賄いのメニューも野菜が多くなっています。

毎日　野菜中心の食事をとっているので　身体の中からきれいになっている感じです。

体重が落ち　身体が軽くて　とても調子のいい　毎日を送っています。

OPENしてから、たくさんのお客様が来店してくれました。ありがとうございます。

現在はそのお客様の口コミで　じわじわと広がっている感が　ひしひしと感じます。

たくさんの方に　ブログで紹介もしていただいているようです。ありがたいことです。

これから、時間をみつけては　日々感じた事や音楽の話などを　UP　していきます。

それと、翌日の”LUNCH”の日替わりMENUの内容をできるだけ　載せようと思いますので　お近くの方はチェックしてみてください。

１０月７日（火）の　”LUNCH　OF　SOUL DRESSING”

【本日のパスタ】　　　A　　海老と貝柱とムール貝のトマトソース

　　　　　　　　　　　　  B　　豚バラ肉と鷹ヶ峰とうがらしの和風生姜焼き風味

【お肉のディッシュ】　　　　鶏もも肉のチーズオーブン焼き

【魚のディッシュ】　　　　　白身魚のソテー　バルサミコソース

【本日のスープ】　　　　　コーンクリームスープ

この２週間は　時間が過ぎるのが　本当に早かった・・

よく言う　”あっという間に・・”そのものでした。

準備期間が　あんなに（約半年間）あったのに、何をやっていたんだろう？　と、思っていてもしょうがない。。

OPENに向けて、とにかく　話し合い、動き回りましたよ・・・

その甲斐もあり、７月２９日　無事OPENすることが　できました。

当日は、予約のお客様でいっぱいで、嬉しいやら、心配やら、身体も疲れてるところにきて、寝てないわで

とっても気持のイイ　本当にありがたい一日でした。

僕を支えてくれている友人たちも、たくさんWEBなどで宣伝してくれて、感謝してもしきれないくらいです。ありがとう。

また、当日はたくさんの　お花や贈り物をいただき、従業員、スタッフ一同　心より感謝しています。

この場を借りて、お礼申し上げます。　

 田中りっちゃん　ありがとうね。

初美　＆　妙華子　お姉さま、ありがとうね。

高城君、心からありがとう。

桜沢エリカさん、ありがとう。

高宮君、ありがとう。ボトルキープしてるよ。

沖縄”チムグクル”の会のみんな、心からありがとう。

NYCの仲間たち、タカさん、エミちゃん、サトミ、UG、ありがとうね。

サウンド・フューチャーのユタカ、あつし　ありがとう。

伊藤さん、ありがとう。

ユリさん、ありがとうございます。

テラッチ、地元のお酒ありがとう。最高！

フジキン光来の佐藤社長、ありがとうございます。

brand new made の石原君、ありがとう。

愛媛の仁奈、ありがとう。３０日、誕生日おめでとう！

榊原タンクさん、何から何まで　ありがとう。

城野佳子さん、陽君、ナオミちゃん、ヨッシー、ありがとう。

EXTRA FREEDOM　＆　THE　ROOM　の皆様、ありがとう。

KINGSMENの河村さん、竹内さん　ありがとうございました。

リンキイティンクの皆様、ありがとうございます。

㈱エムティーエムの皆様、ありがとうございます。

ブロスの高橋さん、ありがとうございます。

㈱上昇さん、かわいいケーキありがとうございます。

BUGSYの佐々木さん、ありがとうございます。 

Copyright (C) co,ltdの皆様、ありがとうございます。

Ginko　＆　Yuka さん　ありがとう。

K-フロンティアの田中社長、ありがとうございました。

Kicks,　のHIDE　ありがとう。

㈱セブンレンタルシステム様、ありがとうございます。

ミスターホームス様、ありがとうございます。

新宿「時代おくれ」の高橋店長、ありがとうございます。

名古屋の松木先生、色々とありがとうございます。

西武信金様、ありがとうございます。

当ホームページも彼が撮ってくれています。カメラマンの大嶽君　ありがとうございます。

炭火、やまぐち様、ありがとう。

牧田君。「青いバラ」ありがとう。

そして、明成建設様、今回はありがとうございました。

心から感謝いたします。　これから　スタッフみんなで力を合わせ、

お客様に信頼され、喜ばれるように頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。

　　　　　SOUL DRESSING　スタッフ一同　

お店の外観は　現在も一部工事をしていて、まだ完全なかたちではありませんが、先日無事に引き渡しが終わりました。

今回の工事に携わっていただいた多数の関係者の方々へ　この場をお借りしてお礼申し上げます。　ありがとうございました。

毎日のように　スタッフ全員が集合し　とてもきれいに仕上がった店内で　着々とOPENに向けての準備を進めています。

店内には　毎日たくさんの食器・家具・備品などが運ばれ、物が納まっていくと　だんだん気持が　高ぶっていきます。

カメラマンの大嶽君も　忙しいスケジュールの中　駆けつけてくれて、　店内撮影。

早速撮った写真を取り込み、昨日の夕方５時に　WEBSITE　を　OPENしました。

SOUL DRESSING OFFICIAL WEBSITE　　http://souldressing.jp

各スペースの写真、MENUなどUPしているので、是非見てください。

WEB 担当の加藤君、ありがとう。　　　　

さーーー！　　OPENまで、あと９日・・　　よろしくお願いします。　　H

 お久しぶりです。

本日、SHOP　CARD　が出来てきました。　とても可愛く出来ました。

何屋さんか　分かりずらいですが、

おいしくて　楽しい時間を　過ごせるお店です。　　

よろしく　お願いします。　　このカードを　置いてくれる　お店　募集しています。

全然、BLOG　UP　できません。　　頑張らないと　・・・・　　　　H

昨日の昼下がり、仕事の合間に　DJ時代の一番弟子　TOSHI MAEDA　と待ち合わせ。

場所は　渋谷公園通りのApple Store前。

少々　早めに着いたので　　写真を一枚

Apple Store Shibuya の　壁面

写真を撮っていると　道路の向こう側から　”HEYTAさ～～ん！”の声が　・・　　

TOSHI MAEDA　約束の時間５分前に　登場　！！

お店で使う　Mac　の購入に　付き合ってもらいました。

その後　近況などを　話しながら　ちょっと遅めの LUNCH を 向かいの PARCO の7階で。。。

2人っきりの　食事は　何年ぶりでしょうか？　　昼間から　ビールを　飲みながらの　懐かしい感じのひと時。

もちろん　お店の　音源もお願いしました。　　　

今回、　”SOUL DRESSING”　では　MUSIC を　DJ NORI　にお願いしています。

彼の　チョイスした　音楽はもちろん。　彼と心が通じた　DJ達 の音楽。　期待してください。

また、それと同時に LUNCH TIME の MUSIC を募集しようと　思っています。

詳しくは　info@souldressing.jp　まで　ご連絡ください。