http://souldressing.jp/blog 恵比寿・代官山の鉄板焼き&炭火焼ダイニング「SOUL DRESSING」のオフィシャルブログ。 Tue, 09 Mar 2010 05:42:15 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja またまた久しぶりのブログになってしまいました～。 春を目の前に、この寒さ・・・・ さすがのアクティブ女子の私も、寒さで家で過ごす時間の長い冬です。   今日は、私の大好きな、そしてめちゃくちゃ尊敬しているカッコイイ大人  日本のKING OF SOUL久保田利伸さん☆☆のお話し。（かなり個人的なブログですいません。。） [caption id="attachment_1173" align="alignnone" width="300" caption="BARKS　GLOBAL　MUSIC　EXPLORER掲載写真"][/caption]  約４年ぶりに発売されたニューアルバム『Timeless Fly』が最高で、久保田さんはもちろん、日本でがんばっているステキなアーティストさんが一杯参加していて、聞いても聞いても、聞き足りないくらい（笑）、すんごくいいアルバム！！   中学生の頃から“BLACK MUSIC”が大好きで、カッコをつけて、レコードショップの袋に体育着を入れて学校に通ってた私（笑） しか～し、HIP HOPがどうとか、R&Bがどうとか、中学の同級生には全く興味がない話題で、ジャニーズに熱狂する女子たちをポケーっと眺めてるちょっと変わった子どもでした（笑）   そんな私がずっと憧れてやまなかったのが、久保田利伸さん♪♪ カッコイイ大人の代表みたいな存在だったなぁ。 私もいつかこんなカッコイイ大人になって、音楽に関わる仕事をするんだ～と夢描いた中学時代。   卒業文集に書いた、『１０代のうちにNYに住む』という夢を叶えられたのも、こんな風に憧れられる大人がいたから。 あの５年間の極貧アメリカ・NY生活を乗り越えられたのは、夢を追いがんばる久保田さんの存在があったからかも☆ だから、NYでのライブを見たときの感動はすごかった～！！   あれから、もう１５年も時間が過ぎ、 私はあの頃思い描いたように、ショウビジネスに関わる仕事につくことができた☆（こちらが私の本業で（笑））   途中、世界に旅にでたり、まっすぐ一本道じゃなかったけど、 遠回りしつつ、自分の夢は少しづつ現実となってきてるなぁと実感。   ニューアルバムを聞きながら、今までの自分を振り返り なんだちょっと切なくて、懐かしくて、嬉しくて、不思議な感じだけど、 あらためて、音楽を通して夢を与え続ける久保田利伸さんを『カッコイイ大人』だ！って、リスペクト。   ひとつのことを続けるって、簡単じゃないけど、 私もカッコイイ大人を目指して、グングン進んでいこうと思います。   夏にはライブがあるし、今から楽しみすぎてワクワクです☆ 今度、お店でもアルバム流そう～♪♪　みなさまお楽しみに。   ニューアルバム『Timeless Fly』　http://www.funkyjam.com/artist/kubota/discography.html#album レコーディングレポート（オフィシャルサイト）http://www.funkyjam.com/artist/kubota/popup/timeless_fly.html　 久保田利伸オフィシャルサイト　http://www.funkyjam.com/artist/kubota/ http://souldressing.jp/blog/%e3%82%ab%e3%83%83%e3%82%b3%e3%82%a4%e3%82%a4%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e2%80%9cking-of-soul%e3%81%ae%e3%81%8a%e8%a9%b1%e3%81%97%e2%99%aa 昨夜から寒かったですね～。 今朝カーテンを開けたら、雪はとっくにやんで、太陽の光が家の屋根につもった雪に反射してキレイでした。 こんな日は、家でゆっくりカプチーノでも飲んで、のんびりしたいものですね☆ （写真は、お店のスタッフが作ったスマイルカプチーノ♪♪　お客さまを笑顔にしてしまう一品です）   現実は、雪の影響でダイヤがみだれた満員電車にゆられ通勤（笑） いつもの通勤道も、ころばないようにゆっくりゆっくり歩き、私って都会っ子なんだなぁと、朝から雪国の人たちを尊敬してしまいました。   しばらくは寒い日が続くようなので、お店のスープが人気者になりそうです。   そういえば、年末にお客さまのしげさんから、木箱に入ったとってもおいしいミカンをいただきました。おいしかった～。　 もちろん誰よりも一杯食べたのは、この私です（笑） こんなに立派なミカンは食べたことがなかったので感激！ありがとうございました。 http://souldressing.jp/blog/%e3%81%93%e3%82%93%e3%81%aa%e6%97%a5%e3%81%af%e3%82%ab%e3%83%97%e3%83%81%e3%83%bc%e3%83%8e%e2%98%86   あけましておめでとうございます！！   みなさん、ステキなお正月は過ごせましたか？   大晦日から、満月のキレイな月明かりに照らされ 年明けから、優しい陽射しに包まれる毎日が続き ２０１０年は、なんだかとっても良い年になりそうな予感。。   私も１年ぶりに実家に帰り、久々にのんびりと、食べて・飲んでは寝ての数日間を過ごし、楽しんだ分、しっかり脂肪をたくわえて帰ってきました（笑）   ２００９年のSOUL　DRESSINGは、【STANDARD CARIFOLNIA】さんとのコラボ企画をやったり、AGEHAで開催されたDJ NORIさんの３０周年PARTY、お台場で開催されたBODY&SOULへの出店など、新しいことにもチャレンジした１年。 そして７月２９日には１周年をむかえることができました。 たくさんのお誕生日、記念日、とってもHAPPYなWEDDINGをお祝いすることもできました！ １日１日、お店に足を運んでくれるお客さまが増えてくるこを実感できる時間でもあったと思います☆ お店に来ていただいたみなさま、本当にありがとうございます。心から感謝。   今年も、またたくさんの出会いに恵まれるよう、 お店に来ていただくお客さまが、『楽しかった』『また来たい！』と思ってもらえるようにがんばっていきます！   やっぱり、私はこのお店が好きで、お客さまが大好きで、 一瞬一瞬の出会いが本当に宝物♪♪   仕事をこなすことが出来る人は世の中に山ほどをいるけど、 私は何よりも心を大切にしていきたいなぁなんて思ってます。 SOUL☆DRESSINGが、お店の名前と通り、 いろんな人のSOUL“Heart"がスパイスになって、もっともっとステキな場所になっていけばいいですね。   みなさま、今年もどうぞよろしくお願いします。 ２０１０年が、それぞれにとって愛と笑いに満ちた１年になるように心から願ってます。 http://souldressing.jp/blog/a-happy-new-year-2010%e2%98%86%e2%98%86 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 栓が開けられるまでのわずかな時間 ドキドキと胸が高鳴る コルクが抜かれる瞬間、天使のため息がシューッと漏れ グラスに注がれた途端、天使がパチパチと拍手を始める－－－ 黄金色に輝く液体、細かく立ち上る繊細な泡・・・ シャンパンを手にするだけで なんだか幸せな気持ちに包まれるのは 天使の導きがもしれない 特別なときに現れては 喜びと祝福を振りまいて消えていく天使 彼らに会いたくなったらコルクを抜いてみよう 天使と出会えたら それだけで何もない日が特別な日になるのだから・・・ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 朝の通勤電車で、私の愛読ブックとなっている フリーペーパー『メトロポリターナ』　（産経新聞社発行） 季節や、その時々の話題にあわせて、内容がとてもおもしろい。。   とくに今回のこの表紙。 こんなステキなコピーをかける人は、さぞかしロマンチストなんじゃないかなぁと思います☆ しかも、このシーズンにピッタリ。。   『特別なときに現れては、喜びと祝福を振りまいて消えていく天使』   このフレーズを読んで、お店でお客さまがシャンパンで乾杯する瞬間をたくさん思い出しました♪♪ お誕生日、結婚記念日、お祝いごとの席に華をそえるシャンパンやスパークリングワイン。   乾杯するだけで、その日が特別な日になる。。 大切な人を祝う日だからこそ、特別な時間であってほしい。きっとみんなそんな思いですよね。   朝から電車の中でこんなステキな詩を読んでしまうと、仕事前ですがシャンパンを飲みたくてしかたなくなりました（笑） この詩を書いた人を紹介したかったのですが、誌面上で名前が見つけられませんでした。気になります・・・。問い合わせてみようかなぁ。   Soul Dressingがこのフレーズのようなお店になればいいなぁと、ポワーンと暖かい気持ちになった朝の通勤電車でした。   これだけで今日は特別な日なのかもしれませんね。   もうすぐクリスマスのスペシャルディナーが始まるので、お店にもたくさんの天使が現れそうです♪♪♪ http://souldressing.jp/blog/%e3%82%b3%e3%83%ab%e3%82%af%e3%82%92%e6%8a%9c%e3%81%84%e3%81%a6%e5%a4%a9%e4%bd%bf%e3%81%ae%e7%a5%9d%e7%a6%8f%e3%82%92%e2%98%86 久しぶりのブログ更新です。。   １２月。師走ですね～～。 今年も街はクリスマスイルミネーションに彩られ、とってもキレイです☆☆ 恵比寿駅の大きなツリーにも、たくさんの光が飾られて、今年も待ち合わせ場所として大活躍してますよ！ 飲み会の帰り道か楽しそうに記念撮影する人たちを見ると、なんだか微笑ましくて、今日もいい１日だったって思えます。   この時期ならではの空気感とか風景とか、マジックにかかったかのようにワクワクするのはナゼでしょう♪♪   さて、このブログのタイトルを見て、もうお分かりですね！！ そうなんです。先日、SOUL DRESSINGに『まいう～～』の石塚さんがやってきました！！   毎週土曜日お昼１２：００～１３：００に放送中の　『メレンゲの気持ち』（日本テレビ）　の中でお店が紹介していただけることになり、撮影のために来店してくれたのです。。 そして、SOUL DRESSINGのアイドルでランチタイムを担当しているホールスタッフれおなちゃんが撮影に参加。なんとTVデビューしま～す。 石塚さんに食べてもらったのは、もちろん一番人気のアボカドバーガー！！ もちろん食べたあとの合言葉は『まいう～～』です（笑） テラス席での撮影。左に座ってるのがれおなちゃん。　服も二人おそろいのチェック柄。　カワイすぎます♪   石塚さんは、テレビで見るとおりすごく温厚な人で、ハンバーガーを食べている時の幸せそうな顔を見てると、周りも幸せ気分になります。   昔、石塚さんがテレビ番組で高田馬場にあるハンバーグ屋さんを紹介していて、あまりにおいしそうだったので、次の日に食べに行ってしまったくらい。。   伝えるパワーをたくさんもったステキな人ですね。 最後に記念撮影　左から　れおなちゃん　石塚さん　けいこちゃん この笑顔、最高です！！！   放送日は、１２月１８日（土）１２：００～１３：００　です。　 みなさんぜひぜひ見てくださいね！   では、最後にアイドルれおなちゃんからのメッセージをどうぞ☆ （いつもブログを書いているのが私（AI）なので、他のスタッフもどんどん紹介していきますね） **************************************************** はじめまして！　鈴木玲緒奈です。 ソウルドレッシングで働かせていただいてもう半年。 よく、ぽけーっとしていると言われる私ですが、スタッフのみなさんに優しく助けられ頑張っています！ 音楽が大好きで、普段は曲を作ったり、歌ったりしています。 私も大好きなソウルドレッシングのごはんは、きっとカラダの中から元気になってもらえると思います。 みなさま、お待ちしてます！ ********************************************************* ということで、みなさんれおなちゃんにも会いに来てくださいね！！！ http://souldressing.jp/blog/%e3%80%8e%e3%81%be%e3%81%84%e3%81%86%ef%bd%9e%e3%80%8f%e3%81%a7%e6%9c%89%e5%90%8d%e3%81%aa%e3%81%82%e3%81%ae%e4%ba%ba%e3%81%8c%e3%82%84%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%8d%e3%81%9f%ef%bc%81%ef%bc%9f 先週末からずいぶんと冷え込んできましたが、風邪などひいていませんか？ 夏日だ～と思ったら、真冬の気圧配置・・・・。 きまぐれなお天気と、体調の管理、なかなか大変ですね。   そんな冬本番を向かえつつある東京ですが、 寒さも忘れてしまうようなプレゼントが、南は沖縄より届きました！！！   じゃ～ん！！　空けてビックリ。 初めて見るお魚が３匹も！？ 写真では伝わりませんが、赤い方の魚は、なんと１メートル弱くらいありました。 朝からスタッフみんなで驚きました～～。 南国の魚だから、色も鮮やか。。　沖縄の方では高級魚とされている種らしいです。   釣りが大好きで、いつも魚やおいしいお酒のお土産を持ってお店に来てくれる、とってもステキなお客さまKIOさんからのプレゼント☆ いつも本当にありがとうございます！！！ スタッフみんなで、おいしくいただきました。   寒さにも負けないくらい元気がでました～。   しかし、この顔は忘れられないくらい迫力がありました（笑） 私も釣り行きたいなぁ～～ http://souldressing.jp/blog/%e3%81%8a%e9%ad%9a%e5%b1%8a%e3%81%8d%e3%81%be%e3%81%97%e3%81%9f%ef%bd%9e%ef%bd%9e 明日はいよいよハロウィンパーティー☆ 今日はお店の近くの子どもたちが仮装して【ハロウィンパレード】してるそうです♪♪ 見たかったなぁ～   お店の前では、よく近所の子どもたちが遊んでいて、今ではお店のスタッフもみんな仲良し。。 こちらは仕事中ですが、そんなのお構いなしで「遊ぼうよ！」と声をかけてくれます（笑） 近所付き合いって、ほのぼのしてて、とてもいいですね。   さて、話しは変わりますが、 今日は私たちのカワイイカワイイお客さま、その名も【りんちゃん】の お誕生日会の様子をご紹介します！！   お店がOPENしたころかた、パパとママと一緒によくご飯を食べにきてくれてる、りんちゃん。このカワイイ笑顔に、いつも癒されます。 （この鉄板カウンター前は、りんちゃんのお気に入りの席。いつも一杯野菜の鉄板焼を食べてくれます！） そんな、りんちゃんの6歳のお誕生日会をお店でさせてもらました！ 大好きなチョコレートといちごを使ったスペシャルなバースデイケーキを作って、 スタッフ全員で気合を入れて（笑）、お祝いしました☆☆   りんちゃん、ちょっとビックリしちゃったのでは！？ この笑顔、喜んでもらえたかな！？ そんなカワイイりんちゃんも、次の春がきたら小学生。。 これからも優しいパパとママと一緒に、ステキで楽しい時間を一杯過ごしてね！   そして、またお店に遊びに来てください！   最近、お子さま連れでお店に来てくれる方が増えてきました☆☆ 『子どもがいるけど大丈夫ですか？』と心配そうに聞いてくれるお客さまもいますが、Soul Dressingはとってもアットホームなお店で、スタッフも子ども好きばかり。   週末のブランチタイムは、ゆっくり過ごしてもらえるしオススメです！ もちろんディナータイムも♪♪   ぜひ、ご家族で遊びに来てください！！ http://souldressing.jp/blog/%e3%82%8a%e3%82%93%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e3%81%ae%e3%81%8a%e8%aa%95%e7%94%9f%e6%97%a5%e4%bc%9a%e2%99%aa 久々にブログを更新させてもらいます！   気づけば、今年も残すところ約２ヶ月半。　 そしてハローウィンに始まり、冬のイベントシーズンに入りますね！！！   今日は、週末のブランチから人気メニューを紹介させてもらいます♪♪   ひとつ目は、『フレンチトースト』 フレンチトースト用にパン屋さんにオーダーしている特製のパンを、玉子がたっぷり入った自家製の生地につけ、ふんわり焼き上げています。。 そしてサイドには、グリーンサラダとあらびきソーセージが３本もついてボリュームたっぷり。   メープルシロップを添えているので、お好みで甘さで食べてもらえます☆☆   ハンバーガーも人気ですが、フレンチトーストのリピート率はかなり高い！ 女性はもちろん、男性にも人気ですよ。   ふたつ目は、 ヘルシー志向なみなさまに人気の 『サラダボウルwithスープ』 サラダがお腹一杯食べたい方には、ぜひぜひおすすめしたいメニュー！   たっぷりのグリーンリーフに、旬の野菜（カボチャ・オクラ・カブなどなど）をトッピング。サイドには、トマトを丸ごと一つ！中には温泉玉子が入っています。   セットで、日替わりのスープ（枝豆のクリームスープ、ミネストローネ、クラムチャウダーなど）と、ご近所のおいしいパン屋さんが焼いてくれるバケットがついてきます。   こちらも毎週末食べにきてくれる人がいるほど、リピーターが増えています！   他にも、隠れた人気メニューがたくさんある週末のブランチ。 本日のパスタ（２種類）withスープorサラダや 白身魚のプレート、ステーキ＆フライなど、かなりバラエティー豊かなメニューが揃ってます！！   週末は、ぜひのんびりSOUL DRESSINGのブランチを楽しんでください♪♪♪ http://souldressing.jp/blog/%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81%e3%83%a1%e3%83%8b%e3%83%a5%e3%83%bc%e2%98%86 ９月になりましたね。 今年は、本当に涼しい夏だった気がします（泣） 去年はみんな汗だくになって店の中を動きまわってましたが、今年は夏バテする前に暑い季節は過ぎさってしまいました。。   なんだか物足りない気分なのは、私だけでしょうか！？（笑）   さて、先週の日曜日のことですが、 オープニングから一緒に働いてきた大好きな“めいちゃん”がSOUL DRESSINGを卒業しました！ めいちゃんとはオープニングから一緒に仕事をしてきて、本当に楽しかった。 お店でもプライベートでも、お互いの夢もたくさん語りあったし、一緒にいるととってもポジティブな気分にしてくれためいちゃん。 夢を実現するための努力も惜しまない、とっても芯の強い女性でもあります。   めいちゃんから学んだことも沢山ありました～！   めいちゃんの夢は、雑貨も販売できるようなCAFEをやること。 その夢に一歩近づくため、今月から輸入雑貨などをあつかうお店のスタッフとして新生活をスタート！   みんなで新しい生活を応援してますよ！！   そして、めいちゃんへの沢山のありがとうと感謝の気持ちで一杯です。 そしてそしてこれからもよろしくね！！ お互い、夢をかなえていけるようにがんばろ～！ オープン直後のブランチメニューの試食会♪　右は今年の３月でお店を卒業した“ちえかちゃん”　今は、銀行に就職して銀行員としてがんばってます。 ブランチのカワイイ黒板を書いてくれていたのも、めいちゃんでした☆ この絵を見ると、ビールが飲みたくなってしまいます♪ ホールスタッフ直春くんと。   これからどんな未来が待っているのか、とっても楽しみです☆ http://souldressing.jp/blog/%e3%82%81%e3%81%84%e3%81%a1%e3%82%83%e3%82%93%e2%98%86%e3%81%82%e3%82%8a%e3%81%8c%e3%81%a8%e3%81%86%ef%bc%81%ef%bc%81 突然の雨・・・・・ 最近のお天気は気ままですね。   そんなことはさておき、 今日もステキなお客さまを紹介します！！ 【上西FAMILY】のみなさんです。 お父さんのお誕生日と、お姉さんのご結婚祝いをかねて、家族みんなで来店してくださいました～☆☆ 昨日の夜は涼しくて、テラスでお食事してもらうのにも気持ちい気温で良かったです。   ちなみに、お母さんと今回お店の予約とお祝いを企画した妹さんのサキちゃんはフラダンサー。 私も実はフラダンサーなので、好きなことが一緒というのも嬉しかったです。   こんな風に穏やかで、楽しい時間を一緒に過ごせる。 家族ってやっぱり最高ですね♪♪   みなさんのとびきりの笑顔に癒され、とても楽しい時間でした。ありがとうございました～！     またぜひご家族で遊びに来てくださいね！！！ http://souldressing.jp/blog/%e5%ae%b6%e6%97%8f%e3%81%a8%e9%81%8e%e3%81%94%e3%81%99%e6%99%82%e9%96%93